食物，食物，食物！我似乎痴迷於你嗎？我真的相信，每晚在餐桌上吃晚飯是新秀 – 摩姆-dom的巨大挑戰之一。我們歡迎我們的好朋友Karen與我們的讀者分享另一個簡單的Peasy食譜：快速（更健康）的Mac和奶酪對孩子和成人都足夠好。
我承認我是那個培根技巧的傻瓜。哦，還有麵包屑的技巧。好吃！
我要告訴你一個關於我自己的骯髒的小秘密：我喜歡盒子裡的卡夫通心粉和奶酪。可能是因為我小時候吃了它，所以我有某種斯德哥爾摩綜合症的事情正在發生，或者可能是我並不是所有的精緻。我只是偶爾在家吃它，當我這樣做時，它完全處於低谷狀態，然後我可恥地隱藏了所有證據。如果您對我的不良習慣還不夠幻滅，讓我也透露我將醬油放在上面。直到嘗試過，不要敲它：醬油實際上使橙色化學奶酪般的產品的味道更像是，奶酪。奇怪，我知道。
當然，那個牛皮盒的可悲是可疑的成分列表。除了不自然的桃樂廠色奶酪粉外，您是否知道盒裝Mac和奶酪中的主要防腐劑之一是洗衣粉中常見的成分？ iCk。
好消息是，與普遍的信念相反，通心粉和奶酪真的很容易從頭開始製作，並為定制提供了很大的空間。您要做的就是用牛奶，麵粉和黃油製作白醬，然後加奶酪。不需要洗衣粉！我喜歡將其與西蘭花一起食用，然後將它們全部混合在盤子上。豬肉杯可以在上面煮一些培根碎片。而且我知道這是很多碳水化合物，但是烤大蒜麵包也很棒！
食譜：快速Mac和奶酪沒有盒子
服務4
原料：
1磅通心粉（或Penne，Campanelle或其他選擇的麵食形狀）
3 TBLSP黃油
3 TBLSP麵粉
1 – ½杯牛奶（非脂肪無法正常工作，或者2％的效果最好）
您選擇的1-2杯磨碎的奶酪（我喜歡切達/千斤頂和一點帕爾馬干酪。如果只是為了大人，我也會添加一些Gorgonzola）
鹽和胡椒粉調味
方法：
根據包裝說明煮意大利面。排幹並放在一邊。
同時，用中火將黃油融化在鍋中。關閉熱量，用攪拌攪拌麵粉。返回中火，加入牛奶，攪拌。煮不斷攪拌直至變稠，大約5-10分鐘。
用鹽和胡椒粉調味，然後加入奶酪。煮，攪拌，直到奶酪融化1-2分鐘。與麵食混合併食用。
不太秘密的提示：
餵嬰兒：用一點煮熟的西蘭花碎片糊塗了一些俗氣的麵條。
降低卡路里：Mac和奶酪絕對不是節食食品，但您至少可以使用低脂奶酪。我建議您在超市的黃油過道中看到的切碎的“墨西哥”混合物，因為許多低脂奶酪在質地部門有點時髦。
讓它幻想：將Mac放入黃油砂鍋中，然後放上麵包屑。用400度烤箱烘烤麵包屑。您也可以使用Tater Tots來做到這一點，但我不確定是否有資格為“花哨”。
剩菜？在我家中，從來沒有剩下的Mac和奶酪，但是如果您發現自己處於這種情況，這聽起來像是一個好主意。
選擇快捷方式：我們已經談論了盒子的利弊，對嗎？
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