共享任何食譜素食主義者或無麩質食譜！
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通過廚房中已經可以使用成分替代品，可以更輕鬆地改變對素食或無麩質餐的生活方式。分步烹飪應用Sidechef Blogger Girl Eats Greens綠色是製作任何食譜純素食或無麩質的秘密。在iPhone推出的第一周，Sidechef的博客作者知道創建美味，無罪的食譜的秘訣。
蛋：
無麩質亞麻雞蛋：混合1湯匙。用1湯匙的地面亞麻種子水和冷卻15分鐘。這會產生類似雞蛋的稠度，可用於烘烤包括鬆餅或油條在內的食物時用來更換雞蛋。
鮑勃（Bob）的紅磨雞蛋替代品：這是一種類似於亞麻雞蛋的力量，但不需要任何製冷。這可以在類似的食譜中使用。
堅固的豆腐：最佳替代炒雞蛋。
絲綢豆腐：非常適合雞蛋和無乳製品乳蛋餅。
奶油：
椰子奶油：全脂椰奶頂部的奶油豐富，濃稠，不包括濃烈的椰子味。這最適合素食冰淇淋或湯奶油底座。
自製杏仁或腰果奶油：比椰子奶油稀薄，這種奶油很美味，可以以相同的方式使用。
肉：
鷹嘴豆或黑豆：這個基部可以製造一個蛋白質包裝的漢堡，廚師可以添加更健康的成分，例如地瓜或菠菜。
蘑菇：蘑菇可以與小扁豆和麵包屑混合，製成自製的肉丸。
豆腐奶酪：
豆腐：與洋蔥，大蒜，羅勒或薄荷混合，這是意大利乳清乾酪的理想替代品。
相關丁香可能有助於調節血糖水平
Daiya品牌切碎的純素奶酪：這種融化的奶酪完美地以烤寬麵條，炸玉米餅和披薩為頂。
腰果混合物：腰果浸入水中，用大蒜和羅勒泥，然後在麵包屑中捲起來是山羊奶酪渴望的確切方法。
麵粉
鷹嘴豆或鷹嘴豆粉：這種麵粉雖然在食譜中添加蛋白質，但可以製作出無麩質麵粉，最適合從鬆餅到油條的任何食譜，可以在無罪的桃紅色碎片上崩潰。
如果您想在食譜中嘗試這些成分，請務必查看Jane Unchained，以獲取易於製作和美味的純素食食譜！
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